Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει την παραμονή του δοκιμάζοντας τα ντόπια προϊόντα της περιοχής όπως: κηπευτικά, φρούτα, μέλι, λάδι, τυροκομικά και παραδοσιακά εδέσματα.
Να έρθει σε άμεση επαφή με την φύση μέσα από ποίκιλες δραστηριότητες. Η επαφή με τους κατοίκους, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας, είναι στοιχεία αναπόσπαστα που θέλουμε να μοιραστούμε με τους επισκέπτες μας.
Φιλοξενούμενοι μας είναι όλοι όσοι έχουν ευαισθησία στο περιβάλλον, οικολογική συνείδηση, αγαπούν και σέβονται την φύση.
{jatabs type="content" position="top" mouseType="click" animType="animMoveHor" pre=true}
[tab title="Περιγραφή"]

Το Άkros Οreon χρωστά το όνομα του στον γεωγραφικό του προσδιορισμό και συγκεκριμένα στην προικισμένη θέση πού κατέχει στην κοιλάδα της Κάτω Σύμης, στον νότιο ορεινό όγκο της Δίκτης = άκρη του όρους Δίκτη.
Σε μια φιλική και οικογενειακή ατμόσφαιρα, η φιλοσοφία και το concept γενικότερα του Akros Oreon είναι να προσφέρει ξεκούραση και αναζωογόνηση στους φιλοξενούμενους μέσα σε ένα φυσικό περιβάλλον.
Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει την παραμονή του δοκιμάζοντας τα ντόπια προϊόντα της περιοχής όπως: κηπευτικά, φρούτα, μέλι, λάδι, τυροκομικά και παραδοσιακά εδέσματα.
Να έρθει σε άμεση επαφή με την φύση μέσα από ποίκιλες δραστηριότητες.
Η επαφή με τους κατοίκους, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας, είναι στοιχεία αναπόσπαστα που θέλουμε να μοιραστούμε με τους επισκέπτες μας.
Φιλοξενούμενοι μας είναι όλοι όσοι έχουν ευαισθησία στο περιβάλλον, οικολογική συνείδηση, αγαπούν και σέβονται την φύση.
Στους κήπους μας καλλιεργούνται με αποκλειστικά οργανικές ύλες, διάφορα οπορωφόρα και καρποφόρα δένδρα, κηπευτικά και λαχανικά της εποχής, καθώς και αρωματικά φυτά, βότανα, τα οποία θα έχετε την δυνατότητα να γευτείτε.
Στο "Καφενείον" μας σερβίρονται παραδοσιακά πρωινά.
Στην Κουζίνα μας παρασκευάζονται και γεύματα κατόπιν παραγγελίας.
Για πιο προσωπικές στιγμές μεταξύ φίλων, τρεις πέργκολες ενας ξυλόφουρνος, μια ψησταριά καθώς και άλλοι ημιυπαίθριοι χώροι είναι στην διάθεση των φιλοξενουμένων.
Εδώ ο χρόνος φαίνεται να σταματά για λίγο για να σας επιτρέψει με μια ανάσα οξυγόνου, να αφουγκραστείτε τις αισθήσεις σας και να ξεχαστείτε μέσα στην φύση...
[/tab]
[tab title="Διαμονή/Υπηρεσίες"]

Ο ξενώνας αποτελείτε από 3 πετρόκτιστα μονώροφα κτίρια. Όλα έχουν θέα την Δίκτη και το πευκοδάσος της Κάτω Σύμης.
Η φυσική πέτρα και το ξύλο είναι τα κυρία στοιχεία που προσδίνουν στο σύνολο μα ξεχωριστή ζεστασιά. Τα δωμάτια είναι μονόχωρα από 40 - 50 m2 με 2-5 κλίνες και καναπέ, πλήρως εξοπλισμένα και μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως και 5 άτομα.
Ο εξοπλισμός περιλαμβάνει μπάνιο με ντουζιέρα, σεσουάρ, πολυκούζινο, ψυγείο, καφετιέρα, μαγειρικά σκεύη, T.V πλασμα, αυτόνομη θέρμανση και τζάκι.
Όλα τα διαμερίσματα έχουν μπαλκόνι η βεράντα και μεγάλη εξωτερική αυλή.
Στο αναψυκτήριο μπαρ σερβίρονται παραδοσιακά πρωινά. Γεύματα ετοιμάζονται στην κουζίνα της φάρμας κατόπιν παραγγελίας. Πάρκινγκ ελεύθερο. Κατοικίδια δεκτά κατόπιν συνενόησης.
Η πρόσβαση των καταλυμάτων τα τελευταία 300 μέτρα είναι μέσα από ένα γραφικό αγροτικό δρόμο που διασχίζει ένα μικρό ρυάκι.
Δραστηριότητες - Κρήτη, Κάτω Σύμη Βιάννος Ηράκλειο
Η περιοχή της Κάτω Σύμης, παρουσιάζει μια πλούσια γεωλογική και βιολογική ποικιλομορφία με στοιχεία ξεχωριστής οικολογικής σημασίας.
Πηγές, δάση φαράγγια, βουνά, μικρά οροπέδια, η παρουσία άγριων αρπαχτικών, τα σπάνια ενδημικά φυτά, την ανέδειξαν σε φυσικό πάρκο και είναι ενταγμένη στα ευρωπαϊκά πάρκα NATURA 2000.
Το πράσινο στοιχείο είναι διάσπαρτο και χαρακτηρίζει ένα όμορφο ορεινό τοπίο που συνδιάζει ξεκούραση και πολλές εξορμήσεις
Αρωματίζουμε τη γεύση με θαυμάσια αρωματικά φυτά, παρασκευάζουμε γλυκίσματα με φυσικές γλυκαντικές ύλες, μέλι και πετιμέζι, χωρίς να ξεχνάμε το εξαιρετικό κρητικό κρασί.
Μέσα στα πλαίσια αυτών των διατροφικών προτύπων επιλέξαμε να προσφέρουμε στους φιλοξενούμενους μας αποκλειστικά και μόνο αγνά προϊόντα.
-
Ελαιόλαδο δικής μας βιολογικής παραγωγής.
-
Μέλι δικής μας παραγωγής.
-
Κηπευτικά που παράγονται στην φάρμα.
-
Οπωρολαχανικά από τους κήπους της φάρμας.
-
Τυροκομικά και κρέατα της περιοχής.
-
Οργανώνουμε επισκέψεις στο βουνό για τη συγκομιδή άγριων χόρτων, αρωματικών φυτών και μανιταριών.
[/tab]
[tab title="Εκδηλώσεις/Δραστηριότητες"]

- Πεζοπορίες στη φύση σε χαραγμένα μονοπάτια όπως αυτό του «Παραδείσου το Κούτελο» με θέα το Λιβυκό πέλαγος.·
- Διαδρομές μέσα από φαράγγια και πηγές στο μικρό οροπέδιο του Ομαλού.
- Αφετηρία για αναρριχήσεις στην Δίκτη και στο φαράγγι της Αρβης.
- Εκδρομές με τζιπ 4χ4 διασχίζοντας το νότιο ορεινό όγκο της Δίκτης έως την καρδιά της Δίκτης στο Καθαρό και Σελάκανο.
- Βοτανικός περίπατος για την αναγνώριση και συλλογή βοτάνων και μανιταριών.
- Παρακολούθηση άγριων πουλιών ( Γυπαετός και όρνεα στο φαράγγι της «Καπνιστής»)
- Το Λιβυκό πέλαγος σε απόσταση 12 χιλιομέτρων (Ψαρή Φοράδα, Μύρτος, Τέρτσα, Αρβη, είναι μερικές από τις πολλές παραλίες που μπορείτε να απολαύσετε.)
- Το εκκλησάκι της Παναγίας της Γαλατοκτισμένης και Νηστικοκτισμένης στον οικσμό της Κάτω Σύμης. Κατά την παράδοση, το εκκλησάκι φέρει αυτήν την ονομασία διότι χτίστηκε από λάσπη και γάλα αντί για νερό, με νηστικούς μάστορες σε όλη τη διάρκεια κατασκευής του.
- Το μικρό βυζαντινό μοναστήρι του Αγίου Γεωργίου στην Πάνω Σύμη αξίζει την επίσκεψη, οπου μέσα σε ένα ήσυχο περιβάλλον μπορείτε να θαυμάσετε τις τοιχογραφίες του γνωστού αγιογράφου Εμμανουήλ Φωκά, (15ου αιώνα).
- Το οροπέδιο του Ομαλού, με αυτοκίνητο η πεζοπορία.
- Το Ιερό του Ερμή και της Αφροδίτης στην Κρύα Βρύση.
[/tab]
[tab title="Μετάβαση κ Αξιοθέατα"]

Ερχόμενοι από το ΗΡΑΚΛΕΙΟ: Απόσταση 65 χλμ. 1 ώρα περίπου.Από την εθνική οδό, στο ύψος της ΒΙΠΕ Ηρακλείου, παίρνουμε τη κατεύθυνση Βιάννος.
Η νέα οδός σας οδηγεί μέχρι το Αρκαλοχώρι. Από το Αρκαλοχώρι ακολουθούμε την παράκαμψη για την κατεύθυνση Βιάννος, που τελειώνει στo ύψος του χωριού Καραβάδο. Συνεχίζουμε προς Βιάννο.
Μετά την Βιάννο, συναντούμε τα χωριά Αμιράς και Πεύκο. Στην έξοδο του χωριού Πεύκος, στην διακλάδωση στρίβουμε αριστερά προς Κάτω Σύμη ακολουθώντας τον κεντρικό δρόμο (2 χλμ.) Διασχίζουμε τον οικισμό Κάτω Σύμη ακολουθώντας τις ενδείξεις του «Akros Oreon».
Μετά το ποταμάκι της Κεράς ο δρόμος σας οδηγεί στα Καταλύματα. (300 μέτρα χωμάτινος αγροτικός δρόμος)
Ερχόμενοι από την ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ: Απόσταση 35 χλμ. 1/2 ώρα περίπου. Ακολουθούμε την κατεύθυνση Βιάννος, συναντούμε τα χωριά Μύρτος, Μουρνιές και συνεχίζουμε μέχρι το χωριό Πεύκος.
Πριν την είσοδο του χωριού Πεύκος, στην διακλάδωση στρίβουμε δεξιά προς Κάτω Σύμη, (2 χλμ.) Διασχίζουμε τον οικισμό Κάτω Σύμη ακολουθώντας τις ενδείξεις του «Άkros Oreon».
Μετά το ποταμάκι της Κεράς ο δρόμος σας οδηγεί στα Καταλύματα. (300 μέτρα χωμάτινος αγροτικός δρόμος).
Ο δρόμος από την Ιεράπετρα μέχρι την Κάτω Σύμη είναι επαρχιακός με στροφές, σε καλή κατάσταση.
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ: Κέντρο Υγείας στην Άνω Βιάννο (10χλμ) Νοσοκομείο: Ιεράπετρα ; (35 χλμ) Φαρμακείο : Πεύκοs, 2 χλμ από την Κάτω Σύμη.
[/tab]
{/jatabs}